胡萝卜猪皮冻（豆浆机版）

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每次买肉攒的猪皮都做一次的了，就行动起来吧。

胡萝卜猪皮冻的用料

猪皮 150g 胡萝卜 半个
花椒 10粒 大料 1个
料酒 2勺 姜 3片

胡萝卜猪皮冻的做法

胡萝卜猪皮冻（豆浆机版）的做法图解1

步骤1

猪皮加水，花椒，大料，姜，料酒下锅煮一下。
胡萝卜猪皮冻（豆浆机版）的做法图解2

步骤2

煮开后大约再煮8分钟即可。
胡萝卜猪皮冻（豆浆机版）的做法图解3

步骤3

用刀去掉上面多余的肥肉。
胡萝卜猪皮冻（豆浆机版）的做法图解4

步骤4

趁热切成小段 。
胡萝卜猪皮冻（豆浆机版）的做法图解5

步骤5

胡萝卜切小丁。
胡萝卜猪皮冻（豆浆机版）的做法图解6

步骤6

把猪皮段和胡萝卜一起放入豆浆机，加水至下水位线，选择米糊键。
胡萝卜猪皮冻（豆浆机版）的做法图解7

步骤7

完成后放入容器晾凉后放入冰箱。
胡萝卜猪皮冻（豆浆机版）的做法图解8

步骤8

成型后切片，配上一碗料汁即可。

胡萝卜猪皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-18

©本菜谱的做法由 妞妞candy 编写，未经授权不得转载

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