清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净，背上划几痕，抹上盐，倒点酒腌十五分钟左右；姜和葱切丝，盘子下面摆好姜，放上鱼，鱼肚中填入姜丝，上面铺上葱丝。
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

放到饭锅上蒸，饭熟鱼即可拿出，倒掉水份，把葱姜拿掉，铺上干净的葱姜，淋上蒸鱼油，浇上热油即可。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

姜丝切好后铺在鱼下面，架空鱼，易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-18

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分类： 家常菜 蒸 咸鲜 中国菜 咸

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