酿春

2.8万 浏览 67 收藏
收藏
就让我做个吃货吧
就让我做个吃货吧
＋ 关注

酿春的用料

肉末 鸡蛋
姜 酱油

酿春的做法

酿春的做法图解1

步骤1

鸡蛋三个，姜少许，肉末（酿豆腐多的，里面有香菇，葱头末，盐，淀粉水加了点水全部剁碎）
酿春的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散'热油锅关到中小火，舀一勺鸡蛋液入锅，当蛋液迅速膨胀时放肉末，用铲子压一下中间
酿春的做法图解3

步骤3

用筷子定一下蛋角，铲子对角翻，筷子抽掉，铲子70度角，慢慢往下压，至粘住，再左右同样压，包好的酿春起锅暂时放进盘子里
酿春的做法图解4

步骤4

等全部包好再次下锅，加水，放少量酱油和姜，大火煮开转小火，盖锅焖收汁即可
酿春的做法图解5

步骤5

还有种做法是放水，放点盐盖锅煮熟放葱花，汤可以多一点

酿春的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

©本菜谱的做法由 就让我做个吃货吧 编写，未经授权不得转载

酿春的其他做法更多

上传我做的这道菜

酿春的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酿春

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 酿春的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活