大理酸木瓜煮鲫鱼

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思思小厨娘
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大理酸木瓜煮鲫鱼的用料

鲫鱼 2条 白豆腐 200g
酸木瓜 1个 葱 少许
姜 少许 蒜 少许
香菜 少许

大理酸木瓜煮鲫鱼的做法

大理酸木瓜煮鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼收拾干净，用料酒、老抽、葱姜蒜一起腌制20分钟
大理酸木瓜煮鲫鱼的做法图解2

步骤2

锅底留油，将鱼两面煎至金黄色
大理酸木瓜煮鲫鱼的做法图解3

步骤3

放入另一个锅里，加入冷水，酸木瓜切片整个放入，少许干辣椒，一起煮
大理酸木瓜煮鲫鱼的做法图解4

步骤4

煮大概15分钟后调至小火，下入豆腐继续煮
大理酸木瓜煮鲫鱼的做法图解5

步骤5

加入调料，胡椒，干辣椒面，少许盐，最后加入香菜，云南大理的特色～～酸木瓜煮鲫鱼就

大理酸木瓜煮鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

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