“蜜汁糯米藕”江南甜食

3.2万 浏览 330 收藏
收藏
小熊熊熊熊熊Baer
小熊熊熊熊熊Baer
＋ 关注

游玩吃过一次，挺喜欢的

蜜汁糯米藕的用料

红枣 十颗 莲藕 一条
红糖块 适量 冰糖 适量
糯米 适量 牙签 几根

蜜汁糯米藕的做法

“蜜汁糯米藕”江南甜食的做法图解1

步骤1

糯米浸泡两小时，莲藕削表面皮，然后莲藕切一个盖出来（等下糯米灌进莲藕后要用这个盖起来哟），切好莲藕就洗干净泡水备用

步骤2

糯米泡两小时后就可以灌进莲藕里面，糯米灌进莲藕时要用筷子帮忙哟，不然不容易灌，糯米灌好后把刚才切下的莲藕盖子用牙签来帮忙盖上。

步骤3

莲藕放进锅里，水漫过莲藕即可，加入红枣十颗、红糖适量、冰糖适量（看个人喜欢甜的程度来加），大火煮沸后中火煮五分钟，然后转小火煮二十分钟，给莲藕翻个身再小火煮二十分钟，如果水煮干了莲藕还未熟就加入适量热水煮好莲藕为止。

步骤4

莲藕煮好捞出放凉五分钟，锅里的水不要倒掉用大火煮的带一点粘稠感就关火，捞出不要的红枣核，倒入碗里加入蜂蜜备用。

步骤5

莲藕切片放盘，倒入调好的蜂蜜汁，就可以端上桌咯！

蜜汁糯米藕的烹饪技巧

莲藕记得买胖一点短一点的，不然洗莲藕的里面泥多就不好洗了，还有胖一点那个孔大一些方便灌糯米
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 小熊熊熊熊熊Baer 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 甜 中国菜

蜜汁糯米藕的其他做法更多

蜜汁糯米藕的全部作品

上传我做的这道菜

蜜汁糯米藕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > “蜜汁糯米藕”江南甜食

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 “蜜汁糯米藕”江南甜食的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活