地三鲜

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黑8。
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小时候这道菜算是上等宴菜，现在也完全可以做宴菜

地三鲜的用料

土豆 一个 茄子 一个
青椒 一个

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

土豆茄子去皮切块，茄子裹上玉米淀粉，青椒掰块，油锅热油，待油热后土豆茄子青椒依次炸熟，乘出

步骤2

调汁，生抽少许，老抽少许，盐两勺，醋少许，糖一勺，十三香少许

步骤3

葱花少许，蒜五颗

步骤4

锅里留少许油，依次放入土豆茄子青椒快速翻炒，加少许湿淀粉，快速乘出装盘，OK（少许代表根据自己口味来调，因人口味而异）

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-21

©本菜谱的做法由 黑8。 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 炒 午餐 晚餐

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