包菜羊肉卷一锅鲜

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突发奇想，根据火锅做法研制而成

一锅鲜的用料

羊肉卷 500g 包菜 半个
生抽 1匙 姜 4片
大葱 半截 盐 适量

一锅鲜的做法

步骤1

锅洗净放凉水，放入姜片、葱、生抽，煮至水开。

步骤2

将手撕后的包菜洗净，待锅中水开后放入后等再次烧开。

步骤3

锅开后放入羊肉卷，反整均匀被水没过后待煮至变色后即可。简单吧？

一锅鲜的烹饪技巧

盐根据水量自己掌握，可以一点点尝着加；羊肉一定要把握煮的时间，水一定要能全没过肉，类似涮羊肉，否则肉会煮的不均匀。时间跟涮羊肉一样，变色后即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-22

©本菜谱的做法由 天天过大年 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 咸鲜 午餐 晚餐

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