宫廷核桃酥

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婆婆说生核桃不好吃，那天刚看到君之做的宫廷核桃酥，于是就动手做起来。烤的时候，满屋子飘香四溢，口感酥脆，真没想到这么好吃。

宫廷核桃酥的用料

核桃肉 30g 中筋面粉 100g
细砂糖 50g 植物油 55g
小苏打 2g 泡打粉 2g
蛋液 10g

宫廷核桃酥的做法

宫廷核桃酥的做法图解1

步骤1

核桃剥皮，先用烤箱150烤8分钟左右，看到核桃表面微黄，就可以了，然后用擀面杖弄碎。
宫廷核桃酥的做法图解2

步骤2

中筋面粉，小苏打，泡打粉混合，过筛
宫廷核桃酥的做法图解3

步骤3

将过筛的面粉，加入到第一步的植物油混合物中，揉成面团。
宫廷核桃酥的做法图解4

步骤4

取一小面团搓成圆球，然后压扁，烤前刷上蛋液，放进预热好的烤箱，中层，180度，烤15分钟，直到表面金黄即可。

宫廷核桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-21

©本菜谱的做法由 燕之烘焙 编写，未经授权不得转载

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