三色冻糕~爽滑~冰冰凉~

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三色冻糕~爽滑~冰冰凉~的用料

椰浆 320g 糖 100g
鱼胶粉 50g 凉开水 680g
可可粉 10g 橙汁粉 40g
香蕉 几片 巧克力酱 少许

三色冻糕~爽滑~冰冰凉~的做法

步骤1

第一层：椰汁。 1、20g鱼胶粉+80g凉开水提前泡发。 2、另取一锅加入320g椰浆和40g糖，加热到糖融。 3、趁热将1加入2中，并迅速拌匀。 4、稍凉后入模，放冰箱至凝固。

步骤2

第二层：可可味。 1、20g鱼胶粉+80g凉开水提前泡发。 2、另取一锅加入320g水和40g糖，加热到糖融，再加入10g可可粉，拌匀。 3、趁热将1加入2中，并迅速拌匀。 4、稍凉后倒入装有已凝固好的第一层的模具中，放冰箱继续凝固。

步骤3

第三层：橙味。 1、1、10g鱼胶粉+40g凉开水提前泡发。 2、另取一锅加入160g水和20g糖，加热到糖融，再加入40g橙汁粉，拌匀。 3、趁热将1加入2中，并迅速拌匀。 4、稍凉后倒入装有已凝固好的第二层的模具中，放冰箱继续凝固。

步骤4

等待第三层也凝固后，从冰箱取出，脱模。将香蕉切几片薄片，再对半切开，以花瓣型摆在第一层的上面，将融化的巧克力酱在中间挤上个心形做最后装饰。好吃又好看的三色冻糕完工。

三色冻糕~爽滑~冰冰凉~的烹饪技巧

配方是四个大小不一的圆形模加上12个小动物卡通的量~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-22

©本菜谱的做法由 西熙里爱烘培 编写，未经授权不得转载

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