香蕉蛋糕

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灿若明霞
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香蕉蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 250g
黄油 180g 白沙糖 130g
红糖 70g 香蕉 240g
牛奶 60g 小苏打 2.5g
泡打粉 5g

香蕉蛋糕的做法

香蕉蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
香蕉蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋白沙糖红糖打发
香蕉蛋糕的做法图解3

步骤3

高速打发
香蕉蛋糕的做法图解4

步骤4

粘稠，起花纹不易消失为止。
香蕉蛋糕的做法图解5

步骤5

加入牛奶，继续打
香蕉蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低粉与泡打粉小苏打混合物
香蕉蛋糕的做法图解7

步骤7

香蕉装入保鲜袋按糊，混入上步骤
香蕉蛋糕的做法图解8

步骤8

上下翻拌均匀
香蕉蛋糕的做法图解9

步骤9

装盘或模具
香蕉蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱180度上下火15分钟，再下火180度20分钟，OK！

香蕉蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-23

©本菜谱的做法由 灿若明霞 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶 面包 12-23个月

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