加洲核桃 补脑美食汇 山药核桃糕

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女儿今年初二，明年就要中考，学习压力也较大，用脑也很多，日常会打些核桃豆浆给她喝，昨晚才看见这个活动，这个菜谱在脑海里想了一晚，希望在今天结束前还能赶的上。 无论是高考还是中考，孩子们的体力和脑力都消耗极大，所以我用山药和核桃相配，山药益五脏养精神，核桃健脑益智，希望孩子们喜欢

核桃糕的用料

山药 250g 核桃 50g
黄油 50g 白糖 40g
枸杞子 5颗 奶昔 少量

核桃糕的做法

加洲核桃 补脑美食汇 山药核桃糕的做法图解1

步骤1

将山药上锅蒸熟透
加洲核桃 补脑美食汇 山药核桃糕的做法图解2

步骤2

核桃小火炒至核桃皮稍变色
加洲核桃 补脑美食汇 山药核桃糕的做法图解3

步骤3

将炒好的核桃放在塑料袋里用擀面杖压碎
加洲核桃 补脑美食汇 山药核桃糕的做法图解4

步骤4

将剥皮的山药和已放室温下五小时的黄油放在一起搅拌。
加洲核桃 补脑美食汇 山药核桃糕的做法图解5

步骤5

山药和黄油捣烂后加入白糖，继续搅拌，直到细腻。
加洲核桃 补脑美食汇 山药核桃糕的做法图解6

步骤6

将步骤五取出三分之一和核桃沫混合均匀。
加洲核桃 补脑美食汇 山药核桃糕的做法图解7

步骤7

取一个小陶瓷杯，将杯底和内壁摸上少许玉米油，将山药泥和混有核桃碎的泥交替放四层，放冰箱冷藏一小时。
加洲核桃 补脑美食汇 山药核桃糕的做法图解8

步骤8

装饰摆盘

核桃糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-23

©本菜谱的做法由 丰盛的餐桌 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 香 下午茶

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