鱼露炒秋葵

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依江yijiang
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这道菜重点在于快手，炒时间过长秋葵会变软，口感不在爽脆

鱼露炒秋葵的用料

鱼露 一羹 秋葵 300g

鱼露炒秋葵的做法

鱼露炒秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵切小段，蒜米切碎粒备用
鱼露炒秋葵的做法图解2

步骤2

中火炒锅下油，温热后下蒜粒炒香并倒入秋葵。快速炒均匀，倒入一羹鱼露，颠两下即可出锅。
鱼露炒秋葵的做法图解3

步骤3

喜欢吃辣的可以下鱼露后放入米辣椒粒。

鱼露炒秋葵的烹饪技巧

鱼露本来就是咸的，所以炒这个菜的时候我减少了盐的量，我的父亲口味比较淡，甚至可以不用入盐，可以根据自己口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-23

©本菜谱的做法由 依江yijiang 编写，未经授权不得转载

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