香蕉慕斯

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香蕉慕斯的用料

香蕉 1根 牛奶 100g
淡奶油 100g 糖粉 15g
吉利丁片 1片 戚风蛋糕片（自制） 1片

香蕉慕斯的做法

香蕉慕斯的做法图解1

步骤1

准备好材料～蛋糕要切成这样的麻将片大小
香蕉慕斯的做法图解2

步骤2

吉利丁片冷水泡软，泡软后挤干水拿出来备用
香蕉慕斯的做法图解3

步骤3

奶油加糖粉打发～
香蕉慕斯的做法图解4

步骤4

打成这样（又清晰的纹路）
香蕉慕斯的做法图解5

步骤5

牛奶微波炉加热30秒左右，再把吉利冻加进去搅化，然后冷却牛奶
香蕉慕斯的做法图解6

步骤6

香蕉掰断，加入刚才的牛奶，打成香蕉奶昔（打细一点哦）
香蕉慕斯的做法图解7

步骤7

期间把蛋糕片放入模具底部，并压一下～
香蕉慕斯的做法图解8

步骤8

香蕉奶昔要像这样一点一点地加入奶油中，每次搅拌均匀后，再加下一次的奶昔
香蕉慕斯的做法图解9

步骤9

搅拌好的慕斯糊倒入模具中～震平，震掉表面的大气泡，然后进冰箱冷藏3小时以上～
香蕉慕斯的做法图解10

步骤10

冻好后～装饰一下开吃～也可以不装饰～

香蕉慕斯的烹饪技巧

没有糖粉的话，用搅拌机磨一下；香蕉最好选熟一点的；香蕉奶昔最好在要混合前做，不要然会变色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

©本菜谱的做法由 wono 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 慕斯蛋糕 甜 下午茶 蛋糕

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