【可爱小星星馒头】——一闪一闪亮晶晶，满碟都是小星星

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可爱的小星星们今天来豆丁家里做客了，瞧他们，一个个的都乐开了花！我拧起小星星的嘴巴对着豆丁说：“我要吃掉你啦！”豆丁哈哈大笑，张开嘴，吃掉；她模仿我的样子，拧起小星星要吃掉我和她爸爸，结果当然一样被我们毫不犹豫的给吃掉，于是一场小星星大战开始啦……

可爱小星星馒头的用料

胡萝卜 半根 面粉 100g
酵母粉 1g

可爱小星星馒头的做法

【可爱小星星馒头】——一闪一闪亮晶晶，满碟都是小星星的做法图解1

步骤1

胡萝卜切小块加少许水用搅拌机打成稀泥
【可爱小星星馒头】——一闪一闪亮晶晶，满碟都是小星星的做法图解2

步骤2

倒入60目网筛，轻轻晃动，可得到很纯的胡萝卜汁（我碗里的这么多胡萝卜汁够200g面粉使用了）
【可爱小星星馒头】——一闪一闪亮晶晶，满碟都是小星星的做法图解3

步骤3

胡萝卜汁中加入酵母粉完全稀释，加入面粉中搅拌成絮状
【可爱小星星馒头】——一闪一闪亮晶晶，满碟都是小星星的做法图解4

步骤4

揉成面团，盖上保鲜膜放置发酵成2倍大；取出发酵好的面团揉出气体、揉至光滑
【可爱小星星馒头】——一闪一闪亮晶晶，满碟都是小星星的做法图解5

步骤5

将面团擀成薄面片（不用太薄），用星星模具压出小星星，将边缘的面团再揉到一起擀薄再压出小星星，直至所有的面团都做出星星形状
【可爱小星星馒头】——一闪一闪亮晶晶，满碟都是小星星的做法图解6

步骤6

6、用小刀在小星星上画出笑脸（要划得深一点，也可以用黑木耳剪出小星星的眼睛和嘴巴按上去）； 7、小星星上蒸笼，沸水蒸15分钟，关火，焖5分钟即成。
【可爱小星星馒头】——一闪一闪亮晶晶，满碟都是小星星的做法图解7

步骤7

一碟小星星

可爱小星星馒头的烹饪技巧

1、取胡萝卜汁的方法多种多样，自由发挥哦； 2、画笑脸的时候刀要划得深一点，蒸出来笑脸才会明显。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

©本菜谱的做法由 豆妈糕点 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 创意菜 馒头 蒸 甜

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