酱爆茄子

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反反复复的莲雾很有气势
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酱爆茄子的用料

茄子 1只 豆瓣酱 0.5g
味极鲜 适量 玉米淀粉 适量
小米辣 2颗 清水 1/3小碗
大蒜 一个

酱爆茄子的做法

步骤1

把茄子切条 用盐水浸泡一会 之后再把水倒掉晾一会 放入小粉拌匀 用有炸熟捞起待用
酱爆茄子的做法图解2

步骤2

把锅里多余的油去掉 把大蒜和小米辣放入锅里翻炒+肉末翻炒+豆瓣酱+炸熟茄子+调料勾芡(玉米淀粉，味极鲜，1/3清水)不停的搅拌收汁
酱爆茄子的做法图解3

步骤3

盛入碗中就完成啦

酱爆茄子的烹饪技巧

味极鲜是海天牌的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 反反复复的莲雾很有气势 编写，未经授权不得转载

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