吮指的美味【香煎螃蟹】

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这一段时间，雨水是特别的多，福建很多地方都闹洪灾了，温度也随之降了好多，阳台上晒的全是衣服，没太阳晒，味道都不怎么好。又是翻箱倒柜，把厚衣服拖出来穿。仿佛又回到了冬天咯，这样的天气，不能出门晃悠了，只好呆家里，看看书、看看电视，听听音乐，做做美食也是不错的。 在市场看到新鲜的石蟹，便买了些回来，清洗干净的时候，不小心被蟹嵌死死给夹住右食指，痛的要命，小妮子看我这情形，突然哇哇的哭起来，估计是见我难受的样子吓到了，持续了将近1分钟才给弄开，真的是太厉害了，待会把你给生煎了。这蟹，个头不大，确是相当的有内涵，多多的膏黄和蟹肉，沾了点淀粉，煎着金黄金黄的，3个人吃掉一大盘，今天再去买的时候，却没见到了，看样子，这美味还不是天天有呢。

香煎螃蟹的用料

螃蟹 盐巴
面粉 油

香煎螃蟹的做法

吮指的美味【香煎螃蟹】的做法图解1

步骤1

瞧这嵌子，估计就是这只夹痛我手的。挑的个个都是母蟹，挺肥的
吮指的美味【香煎螃蟹】的做法图解2

步骤2

用刷子清洗杂质
吮指的美味【香煎螃蟹】的做法图解3

步骤3

稍微拍下螃蟹，不然手一不小心就给夹到了，解去绳子，对半切开
吮指的美味【香煎螃蟹】的做法图解4

步骤4

好多膏黄哈
吮指的美味【香煎螃蟹】的做法图解5

步骤5

沾少许调好的淀粉
吮指的美味【香煎螃蟹】的做法图解6

步骤6

锅中倒入少许油，中火煎至两面金黄即可

香煎螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

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分类： 家常菜 煎 香 午餐 晚餐

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