干锅仔鸡

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______你若盛开蝴蝶自来。
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爸妈都不在家，快要高考了，就更需要吃美食，很喜欢吃外面的干活鸡，夏天少去饭店，所以就自己做啦。

干锅仔鸡的用料

鸡腿 两个 小米椒 若干根
洋葱 一个 西芹 若干
郫县豆瓣酱 半袋 葱 两段
姜 两片 香叶 一大片儿

干锅仔鸡的做法

干锅仔鸡的做法图解1

步骤1

两个鸡腿肉切块焯水两分钟左右，里面要加料酒少许。
干锅仔鸡的做法图解2

步骤2

我用的这种辣椒。
干锅仔鸡的做法图解3

步骤3

芹菜不用焯水，洋葱切片儿就行了，放在锅里一炒自然变成条( ´▽` )ﾉ
干锅仔鸡的做法图解4

步骤4

我家吃菜籽油，很香。先下姜再下葱然后香叶，炒一会儿大概三十秒，中火啊！大火就糊了、！，等出香味儿。
干锅仔鸡的做法图解5

步骤5

下辣椒，炒不到一分钟，一样中火！！！大家看情况！一会儿能辣的你眼睛出泪，非常香辣！
干锅仔鸡的做法图解6

步骤6

放入郫县豆瓣酱！半袋。不要放盐！
干锅仔鸡的做法图解7

步骤7

放入鸡腿肉，怎么样( ´▽` )ﾉ翻炒均匀，
干锅仔鸡的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后放入洋葱，翻炒到洋葱打开！然后放入芹菜。转小火，非常小的火，慢慢的热不到一分钟，洋葱芹菜都熟了也好吃。
干锅仔鸡的做法图解9

步骤9

出锅咯！！！

干锅仔鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-26

©本菜谱的做法由 ______你若盛开蝴蝶自来。 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 午餐 晚餐

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