零失败蓝莓蛋挞

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没有什么背后的小故事吧。 就是老公和我都很喜欢吃蛋挞，冰箱里有淡奶油，买了几个月了没有开封，刚好有蓝莓。不错的甜品水果

蓝莓蛋挞的用料

蓝莓 适量 淡奶油 120ml
牛奶 100ml 蛋黄 2个
糖粉 28g 蛋挞皮 12个
蛋糕粉 8g 烤箱325F 25-30分钟

蓝莓蛋挞的做法

零失败蓝莓蛋挞的做法图解1

步骤1

大盆混合，淡奶油，牛奶，糖粉和两个蛋黄。 用打蛋器充分搅匀。
零失败蓝莓蛋挞的做法图解2

步骤2

再筛入8克蛋糕粉。 用手动打蛋器充分搅匀，没有小的面粉颗粒，也可以把蛋挞液过滤一下。 忘记照图片了。
零失败蓝莓蛋挞的做法图解3

步骤3

12个蛋挞皮摆好，放入蓝莓，数量可随意。
零失败蓝莓蛋挞的做法图解4

步骤4

倒入蛋挞液。 不要太满也不要过浅。
零失败蓝莓蛋挞的做法图解5

步骤5

烤箱325F，预热完了后，25-30分钟就好了，如果想要虎皮效果，就325F烤25分钟，392F烤5分钟，出炉。 冷凉后就可以吃了。

蓝莓蛋挞的烹饪技巧

家里正好有蓝莓所以用的它，搭配当季水果都可以。 蛋挞热的时候，中间一咬还是有很多蓝莓的汁的，等凉了后，口感QQ的，蓝莓也和蛋挞融合了在一起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 吃是一大事儿 编写，未经授权不得转载

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