蔓越莓杏仁沙琪玛

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我恨洗锅OYY
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1.天气太冷面醒的太慢，其实用面包机和面最好 2.关于糖，其实用冰糖或者加入做炒米糕的一种药（我奶奶告诉我的）；杏仁粉不要放太多，否则糖会变白

蔓越莓杏仁沙琪玛的用料

高筋面粉 180g 蔓越莓 适量
无铝泡打粉 一小勺 鸡蛋 2个
糖（白糖或许冰糖） 一碗 杏仁粉 适量

蔓越莓杏仁沙琪玛的做法

蔓越莓杏仁沙琪玛的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
蔓越莓杏仁沙琪玛的做法图解2

步骤2

将鸡蛋、无铝泡打粉加入面粉开始和面 （图为刚刚和好的面） 保鲜膜包好醒30分钟以上
蔓越莓杏仁沙琪玛的做法图解3

步骤3

将醒好的面团揉成片状用刀切成细条状. 锅里油烧热，切好的细面条放入锅小火慢炸，至金黄色出锅
蔓越莓杏仁沙琪玛的做法图解4

步骤4

油盛出来，锅内加少量水，再放入糖，慢慢熬制，水熬干即可，再依次加入蔓越莓、炸好的细面条、杏仁粉。用锅铲将面铲碎，搅拌。
蔓越莓杏仁沙琪玛的做法图解5

步骤5

糖全部粘在面上后就可以出锅了，盛到碗里放凉。再切成一小块就可以吃了。
蔓越莓杏仁沙琪玛的做法图解6

步骤6

比买的沙琪玛好吃很多呢。

蔓越莓杏仁沙琪玛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 我恨洗锅OYY 编写，未经授权不得转载

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