卤汁涼粉

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卤汁涼粉的用料

涼粉 700g 芝麻酱
淀粉 芥茉油
鸡蛋 蒜汁

卤汁涼粉的做法

卤汁涼粉的做法图解1

步骤1

凉粉是我提前一天打好的,制作方法可以参照我的作品,*炒凉粉*
卤汁涼粉的做法图解2

步骤2

芝麻醬加水和成浓稠。蒜压成泥再加少许水。淀粉加水待用
卤汁涼粉的做法图解3

步骤3

取碗将馍拝碎
卤汁涼粉的做法图解4

步骤4

烧一锅水,放少许小香煮片刻再取出。后将淀粉水慢慢放。不停的搅拌。直到稍微浓稠
卤汁涼粉的做法图解5

步骤5

打个鸡蛋花,放少许盐
卤汁涼粉的做法图解6

步骤6

做好的卤汁
卤汁涼粉的做法图解7

步骤7

凉粉切成长6-7cm.后0,5cm.抹(ma)再馍上
卤汁涼粉的做法图解8

步骤8

将卤汁浇上
卤汁涼粉的做法图解9

步骤9

浇蒜汁,芝麻酱,盐,香油,醋,。盐根据个人喜好,这里可以再加。
卤汁涼粉的做法图解10

步骤10

切茶叶蛋或皮蛋
卤汁涼粉的做法图解11

步骤11

口感滑溜,蒜香,芥末香扑鼻,,,

卤汁涼粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-28

©本菜谱的做法由 selimah 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 拌 午餐 晚餐 一家三口

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