花菜排骨虎皮蛋

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周末happy
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这是过年必备年桌饭。老妈做得超美味，最喜欢里边的虎皮鸡蛋哦。原装的是加瘦肉，我给改良了，加了排骨。味道更棒哦

花菜排骨虎皮蛋的用料

肋排 500g 花菜 适量
鸡蛋 7个

花菜排骨虎皮蛋的做法

花菜排骨虎皮蛋的做法图解1

步骤1

排骨清水浸泡去血水。鸡蛋煮熟待用。花菜泡水充分泡发
花菜排骨虎皮蛋的做法图解2

步骤2

处理鸡蛋的功夫将排骨腌制。加生抽少许。老抽，盐，糖，料酒，香油，十三香，搅拌均匀
花菜排骨虎皮蛋的做法图解3

步骤3

处理鸡蛋。煮熟去皮。下油锅炸。做成虎皮鸡蛋哦。
花菜排骨虎皮蛋的做法图解4

步骤4

虎皮鸡蛋完成。晾一会，不烫手了切开，对切
花菜排骨虎皮蛋的做法图解5

步骤5

切好了，备用
花菜排骨虎皮蛋的做法图解6

步骤6

腌好的排骨铺在炖盅底部，
花菜排骨虎皮蛋的做法图解7

步骤7

铺上花菜，加少许水，不要太多哦。
花菜排骨虎皮蛋的做法图解8

步骤8

将切好的虎皮鸡蛋铺在最上层。盖上盖子。入锅了

花菜排骨虎皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 周末happy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 咸 午餐 晚餐

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