韭菜鸡蛋包子

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厨娘1124
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韭菜鸡蛋包子的用料

韭菜 一把（看你包几个，我包了两锅用了一斤） 鸡蛋 六个
盐 少量 鸡精（味精） 少量
蚝油 少量 食用油 两中勺（吃饭用的勺）

韭菜鸡蛋包子的做法

韭菜鸡蛋包子的做法图解1

步骤1

婆婆家院子里的韭菜，红根的，做出来甜甜的，不用当什么调味品，简单的韭菜鸡蛋就很鲜
韭菜鸡蛋包子的做法图解2

步骤2

发面，这个季节两个小时就发成这样
韭菜鸡蛋包子的做法图解3

步骤3

满满的蜂窝......
韭菜鸡蛋包子的做法图解4

步骤4

鸡蛋炒碎（边放鸡蛋边搅和，就能这样碎碎的），等凉了顺便把调料放里，后放怕韭菜出水
韭菜鸡蛋包子的做法图解5

步骤5

韭菜切碎放里，把准备好的食用油浇在韭菜上拌匀，防止韭菜出水，不好包
韭菜鸡蛋包子的做法图解6

步骤6

拌在一起吧，在一起......在一起......
韭菜鸡蛋包子的做法图解7

步骤7

揪“剂子”，白白胖胖的，很可爱
韭菜鸡蛋包子的做法图解8

步骤8

擀皮，中间厚，周围薄
韭菜鸡蛋包子的做法图解9

步骤9

包好了，馅有点装多了，素馅，馅多点好吃，不然蒸完就没有什么了
韭菜鸡蛋包子的做法图解10

步骤10

上锅蒸，我都是凉水装锅，开锅后蒸6-7分钟，这个时间只适合韭菜
韭菜鸡蛋包子的做法图解11

步骤11

可以吃了，薄皮大馅配点辣椒油更好了

步骤12

剩面了，来点豆包
韭菜鸡蛋包子的做法图解13

步骤13

吃起来也不错

韭菜鸡蛋包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 厨娘1124 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 香 12-23个月

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