水煮香辣毛豆

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左祐妈妈
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香辣毛豆的用料

毛豆 1000g 盐 5调料勺
大红袍火锅底料 个人口味添加 大料 1个
香叶 4-5片

香辣毛豆的做法

步骤1

第一步毛豆用果蔬剂浸泡15分钟、浸泡后清洗三遍。清洗干净后将毛豆根部用剪刀剪掉、有小眼即可、为了味道渗透的更好、
水煮香辣毛豆的做法图解2

步骤2

第二步、将剪完的毛豆放入煮锅内，加水到要满锅、放盐、大料、香叶、大红袍、喜欢吃辣可以在放树椒、盖盖大火到水开改小火、锅盖留缝煮120分钟、水剩一半时可加适量水、具体煮多久按个人口味喜硬喜嫩决定、
水煮香辣毛豆的做法图解3

步骤3

将毛豆捞出成盘、放入冰箱冷藏后味道更佳更入味。

香辣毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 左祐妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 煮 微辣 辣

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