彩虹慕斯

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玲珑骰子安红豆入骨相思知不
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一直很想尝试，试了很多次，这次的还是比较成功的，

彩虹慕斯的用料

奥利奥饼干碎 100g 黄油 45g
淡奶油 250g 原味酸奶 220g
糖粉 45g 吉利丁片 2片
色素 适量

彩虹慕斯的做法

彩虹慕斯的做法图解1

步骤1

准备所有材料。首先把奥利奥饼干放在保鲜袋里压碎。黄油隔水加热，倒入奥利奥中搅拌均匀，放入六寸的活底蛋糕模中压实，放去冰箱冷冻一个小时。
彩虹慕斯的做法图解2

步骤2

淡奶油打发出纹路即可。
彩虹慕斯的做法图解3

步骤3

吉利丁片放冷水中泡软，沥干水分，隔水加热至融化。
彩虹慕斯的做法图解4

步骤4

酸奶中加入糖粉，搅拌均匀，倒入吉利丁片溶液，为了不使吉利丁片结块，要边倒边搅拌。再加入淡奶油，搅拌均匀。
彩虹慕斯的做法图解5

步骤5

分大小不等的几分，加入色素，再依次从中间倒入模具中，我的失败之处就是有气泡，认为是酸奶太稀了。
彩虹慕斯的做法图解6

步骤6

放入冰箱冷冻四个小时以上即可。
彩虹慕斯的做法图解7

步骤7

可是冷冻过后的样子。
彩虹慕斯的做法图解8

步骤8

还是挺美丽的。

彩虹慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 玲珑骰子安红豆入骨相思知不 编写，未经授权不得转载

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