儿童节萌萌哒馒头--动物大会

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六一快到了，为女儿准备的萌萌哒早餐，祝女儿儿童节快乐！

动物馒头的用料

面粉 300g 水 120ml
酵母 1g 糖、盐 少量
装饰面团（玉米面、面粉、酵母、水） 适量 自制红豆沙 适量

动物馒头的做法

儿童节萌萌哒馒头--动物大会的做法图解1

步骤1

先将面粉发酵成面团（此处省略发酵过程），然后将面团分割成50克左右的面团。
儿童节萌萌哒馒头--动物大会的做法图解2

步骤2

然后包上红豆沙。
儿童节萌萌哒馒头--动物大会的做法图解3

步骤3

将面团用剪刀整理出刺猬的模样，用黑芝麻沾点水作眼睛。
儿童节萌萌哒馒头--动物大会的做法图解4

步骤4

一群活灵活现的剌猬就做成了。
儿童节萌萌哒馒头--动物大会的做法图解5

步骤5

将发酵好的玉米面团，切一小块擀成约0.5Cm的面皮，用标花器截成小圆块，来作猪猪的鼻子，然后用边角料切割成小三角型作猪猪的耳朵。
儿童节萌萌哒馒头--动物大会的做法图解6

步骤6

然后将玉米面皮沾些水，给猪猪馒头塑型。
儿童节萌萌哒馒头--动物大会的做法图解7

步骤7

剩余的玉米面团切割成80克的小团，搓成小圆条，挽成蝴蝶状，然后加入几颗碎枣。
儿童节萌萌哒馒头--动物大会的做法图解8

步骤8

蝴蝶馒头Ok了！
儿童节萌萌哒馒头--动物大会的做法图解9

步骤9

然后放锅里蒸制15分钟即可。
儿童节萌萌哒馒头--动物大会的做法图解10

步骤10

蒸好关火后一定记住不要立急掀锅盖哦，一定要让馒头在锅里多焖几分钟，不然面皮会回缩的。
儿童节萌萌哒馒头--动物大会的做法图解11

步骤11

可爱吧！
儿童节萌萌哒馒头--动物大会的做法图解12

步骤12

再来一张
儿童节萌萌哒馒头--动物大会的做法图解13

步骤13

蝴蝶也很美哦！
儿童节萌萌哒馒头--动物大会的做法图解14

步骤14

晚自习回家来的女儿迫不及待地啃了一个，真是不怕长肉肉的妹纸。

动物馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 ANN2011 编写，未经授权不得转载

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