芒果布丁

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芒果布丁的用料

芒果 两个 白砂糖 30g
吉利丁 两片 牛奶 200g
淡奶油 50g 柠檬 一个

芒果布丁的做法

芒果布丁的做法图解1

步骤1

将芒果打成泥
芒果布丁的做法图解2

步骤2

吉利丁片用冰水泡软，大概八分钟
芒果布丁的做法图解3

步骤3

牛奶和淡奶油、白砂糖混合后隔水加热至白砂糖融化，水温不要高于40℃
芒果布丁的做法图解4

步骤4

将牛奶倒入芒果泥里，再用搅拌机搅拌一分钟
芒果布丁的做法图解5

步骤5

过筛后加入适当的芒果丁和泡软的吉利丁搅拌
芒果布丁的做法图解6

步骤6

待吉利丁完全融化后倒入杯中，贴上保鲜膜放冰箱冷藏三小时左右
芒果布丁的做法图解7

步骤7

加入适量的芒果丁就完成啦，味道萌萌哒

芒果布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

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分类： 西点 甜 下午茶 炖蛋 甜品

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