麻瓜酿肉末

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麻瓜酿肉末的用料

苦瓜 一根 肉馅 50g

麻瓜酿肉末的做法

麻瓜酿肉末的做法图解1

步骤1

苦瓜一根浸泡盐水中十分钟、有效去除残留农药
麻瓜酿肉末的做法图解2

步骤2

切成0.5公分左右的圆圈挖出内瓤
麻瓜酿肉末的做法图解3

步骤3

全部清干净后浸泡于冷水中，其中换水3至4次去除少许苦味
麻瓜酿肉末的做法图解4

步骤4

开水焯一分钟左右
麻瓜酿肉末的做法图解5

步骤5

捞起放入冷水中浸泡片刻
麻瓜酿肉末的做法图解6

步骤6

控干水份后码放入盘中待用
麻瓜酿肉末的做法图解7

步骤7

锅起底油烧热放蒜粒、香葱段烹出香味，煸炒熟肉馅加少许盐、鸡精
麻瓜酿肉末的做法图解8

步骤8

将炒熟肉馅酿进苦瓜圈内、放进微波炉高火蒸三十秒加热即成

麻瓜酿肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

©本菜谱的做法由 雁羽美膳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 微波炉 烤 香 午餐

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