台湾卤肉饭之卤肉

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yanci浮云酱
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朋友的老公台湾人，所以从朋友那儿请教来的台湾卤肉饭。油葱酥油蒜酥和卤料包在淘宝上都可以买到。非常方便，而且味道很正宗。酱油用的金兰，油蒜酥油葱酥是义峰牌，卤味是信牌。都是朋友推荐的。

台湾卤肉饭之卤肉的用料

肥瘦相间的五花肉 大蒜
洋葱 油葱酥
油蒜酥 卤料包
香菇 糖
酱油

台湾卤肉饭之卤肉的做法

步骤1

肥瘦相间五花肉切成小丁，将红洋葱/蒜切成末

步骤2

热锅热油，将葱蒜爆香 ，记得油多放点。

步骤3

放入油葱酥和油蒜酥

步骤4

加肉略炒

步骤5

加水超过肉，放入卤料包，香菇丁，酱油，糖少许。

步骤6

先小火炖一下，最后大火收汁。捞出卤料包上盘。

台湾卤肉饭之卤肉的烹饪技巧

中国人烧菜不讲究多少克那么精确，只说少许，几勺。此方不需要任何盐味精哦，健康的。卤味包放进去之前可以洗一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-02

©本菜谱的做法由 yanci浮云酱 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 卤 午餐 晚餐

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