沙果粉（肠粉）

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烯纭_Fung
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小时候妈妈经常做给我吃的，粑粑也很喜欢吃的，所以就开始跟妈妈学着做…里面材料也可以看自己喜欢去更改的，但最好有香菇哦，这样做出来的陷很香

沙果粉（肠粉）的用料

沙果 2只 胡萝卜 1/2只
香菇 8只 猪肉 150g
腊肉 1条 香菜 2棵
盐 少许 酱油 少许
蚝油 少许 生粉 少许
陈村粉 12条

沙果粉（肠粉）的做法

沙果粉（肠粉）的做法图解1

步骤1

把沙果、胡萝卜、香菇、猪肉切成粒状，腊肉切成片，香菜切成段待用
沙果粉（肠粉）的做法图解2

步骤2

猪肉粒加生粉、盐、酱油、蚝油、花生油搅拌均匀备用
沙果粉（肠粉）的做法图解3

步骤3

热锅，先把胡萝卜粒，腊肉片翻炒，再加香菜头翻炒，可加少许水再炒，见胡萝卜7成熟盛起待用
沙果粉（肠粉）的做法图解4

步骤4

炒好胡萝卜腊肉后
沙果粉（肠粉）的做法图解5

步骤5

热锅把猪肉粒倒入炒熟，再加剩下的香菜翻炒即可装好待用
沙果粉（肠粉）的做法图解6

步骤6

热锅倒入沙果、香菇粒炒均匀
沙果粉（肠粉）的做法图解7

步骤7

慢慢把步骤4、5慢慢加入炒均匀，如果觉得太干，可加一点点水翻炒，然后煮熟，熟后试试味道，味道不够的话，可以加少许酱油，搅拌均匀备用
沙果粉（肠粉）的做法图解8

步骤8

把陈村粉平铺好，然后把炒好的陷加在粉面，然后慢慢卷起，就好了
沙果粉（肠粉）的做法图解9

步骤9

卷好后就是这个样子哦，然后放到碟子里，再放入锅蒸大约5分钟就可以吃咯，吃时可以加酱油来调味哦，只要你试吃过，你绝对会爱上的

沙果粉（肠粉）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-02 · 广东

©本菜谱的做法由 烯纭_Fung 编写，未经授权不得转载

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