清炒芥兰

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清炒芥兰的用料

芥兰 一斤 生粉 两勺

清炒芥兰的做法

步骤1

将买来的芥兰摘好 头和叶分开 洗净

步骤2

将芥兰头拍碎（这样容易熟） 拍好蒜头 热锅 下油 待油热后 爆香蒜头

步骤3

倒入拍碎的芥兰头 快速翻炒两分钟 再倒入菜叶 继续翻炒一至两分钟

步骤4

用淀粉和冷水调好一碗淀粉水 倒入锅中 盖上锅盖 让其焖煮一下

步骤5

一分钟后 下少许糖 适量盐 再翻炒一下即可起锅

清炒芥兰的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-04

©本菜谱的做法由 短短虫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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