土豆炖牛肉

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土豆炖牛肉的用料

牛肉 200g 土豆 100g
胡萝卜 50g 西红柿 1个
葱姜 适量 八角 2粒
白芷 2片 香叶 2片
桂皮 1条 盐 3g
糖 5g 酱油 3ml

土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

土豆、胡萝卜、西红柿、牛肉切块,葱姜切段,大料、桂皮、白芷、香叶洗净;
土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

锅坐水,焯牛肉,打浮沫;
土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

少油放糖炒糖色;
土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

放牛肉裹匀糖色,烹料酒、放葱姜,香料;
土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

将西红柿放入同炒出汁;
土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

蓄水烧开,转砂锅,小火慢炖十五分钟;
土豆炖牛肉的做法图解7

步骤7

放入土豆、胡萝卜,调盐糖酱油,再炖十分钟即可上桌享用啦!

土豆炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-04

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