口水鸡

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口水鸡的用料

鸡腿 1个 葱，姜，沙姜，香菜
料酒 盐
酱油 麻油
辣椒粉 花椒粉
鸡精 白糖
花生

口水鸡的做法

口水鸡的做法图解1

步骤1

准备好材料
口水鸡的做法图解2

步骤2

烧80度清水放鸡腿烫熟鸡皮
口水鸡的做法图解3

步骤3

拿出过凉水
口水鸡的做法图解4

步骤4

再烧开水下鸡腿，葱结，沙姜，姜，盐，料酒煮开盖好浸30分钟，刚好没有血。
口水鸡的做法图解5

步骤5

准备好冰水放冰箱浸1小时。
口水鸡的做法图解6

步骤6

斩件淋上调好的酱汁，出菜啦！！

口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-04

©本菜谱的做法由 wL莉莉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 拌 午餐 晚餐 中国菜

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    / 7 口水鸡的做法步骤

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