满满的胶原蛋白～卤猪蹄

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满满的胶原蛋白，劲道美味，名厨妙汁红火到味
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卤猪蹄的用料

猪蹄 2只 味达美初榨原酿生抽 10g
味达美初榨纯酿老抽 20g 味达美臻品料酒 10g
葱花 20g 姜片 4片
盐 2g

卤猪蹄的做法

满满的胶原蛋白～卤猪蹄的做法图解1

步骤1

食材，猪蹄提前汆水洗好后备用
满满的胶原蛋白～卤猪蹄的做法图解2

步骤2

猪蹄放入高压锅加入葱花、姜片、味达美初榨纯酿老抽、料酒
满满的胶原蛋白～卤猪蹄的做法图解3

步骤3

加入味达美初榨原酿生抽
满满的胶原蛋白～卤猪蹄的做法图解4

步骤4

加入水没过猪蹄一半
满满的胶原蛋白～卤猪蹄的做法图解5

步骤5

高压锅大火烧开转中火25分钟
满满的胶原蛋白～卤猪蹄的做法图解6

步骤6

煮好后翻面让猪蹄皮浸泡上色
满满的胶原蛋白～卤猪蹄的做法图解7

步骤7

啃猪蹄啦

卤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-01 · 山东

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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