牛奶炖蛋

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梦寒0_0
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牛奶炖蛋的用料

材料： 鸡蛋 1个
牛奶 125ml 白糖 11g

牛奶炖蛋的做法

牛奶炖蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散加入白糖后，继续搅打，至糖与蛋液融合。可静置3分钟，令糖更好的融化在蛋液里。
牛奶炖蛋的做法图解2

步骤2

加入牛奶搅拌均匀，过筛两次。
牛奶炖蛋的做法图解3

步骤3

加盖锡纸或耐热保鲜膜。并在上边戳几个孔。
牛奶炖蛋的做法图解4

步骤4

锅下冷水，中大火。上汽后，蒸15分钟~20分钟。
牛奶炖蛋的做法图解5

步骤5

成品图。(装饰为蔓越梅干)

牛奶炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-05

©本菜谱的做法由 梦寒0_0 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 爽口 下午茶

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