牛奶炖蛋

6758 浏览 13 收藏
收藏
yinyinLeung
yinyinLeung
＋ 关注

下午茶☺，美味的牛奶炖蛋，非常成功哦！

牛奶炖蛋的用料

牛奶 适量 鸡蛋 1个(我是一个人的量)
白砂糖 适量(甜度看个人喜好了，我加了三勺半糖) 柠檬汁 几滴(没有的可以不用，不要太多，一片薄的就好，太多会酸过头，一定要打匀)

牛奶炖蛋的做法

牛奶炖蛋的做法图解1

步骤1

准备好材料，忘记拍白糖了
牛奶炖蛋的做法图解2

步骤2

打入鸡蛋，加糖打匀,再加入适量的牛奶搅匀，再用打蛋器打十秒
牛奶炖蛋的做法图解3

步骤3

然后过筛，过筛可以使炖蛋的口感更好哦！我没有筛子，所以我就省略这一步了，如果有筛子的话过一下会更好，不过筛的话炖蛋味道也不错的哦！表面上有泡，尽量用勺子弄掉
牛奶炖蛋的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔，因为我的碗有盖子，所以不用盖保鲜膜
牛奶炖蛋的做法图解5

步骤5

然后就可以上锅蒸了！蒸十五分钟后就可以吃到嫩滑的牛奶炖蛋了！
牛奶炖蛋的做法图解6

步骤6

牛奶炖蛋做好了！大家可以在上面放些水果或果仁，等炖蛋温的时候就可以开吃了！
牛奶炖蛋的做法图解7

步骤7

成品图
牛奶炖蛋的做法图解8

步骤8

成品图

牛奶炖蛋的烹饪技巧

最好过筛，如果没有就用勺子尽量把表面上的泡泡弄掉，还是有筛子好。蒸出来有很浓的奶香味，很滑嫩，非常好吃，无论怎么样，一定要有保鲜膜或盖子盖着蒸，以防水蒸汽滴入蛋里，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 yinyinLeung 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 主食 甜 下午茶

牛奶炖蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛奶炖蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛奶炖蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 牛奶炖蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活