西瓜荔枝冰淇淋

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健康无添加的自制冰淇淋，水果味想加什么都可以，用天然的进口奶粉冲一杯牛奶，奶味很足。没奶粉就用全脂纯牛奶也行。

西瓜荔枝冰淇淋的用料

牛奶 250ml 荔枝 四个
西瓜 一块 白糖 40克左右
蛋黄 一个

西瓜荔枝冰淇淋的做法

西瓜荔枝冰淇淋的做法图解1

步骤1

250ml的冷开水里加入30克的德运奶粉(冲浓一点更好吃)
西瓜荔枝冰淇淋的做法图解2

步骤2

奶粉调成了浓浓的牛奶，加入一个蛋黄拌匀(不要蛋清哦)，加入白糖(冰冻后味道会变淡，依照个人口味，可稍微甜点)
西瓜荔枝冰淇淋的做法图解3

步骤3

将荔枝拨成小瓣，西瓜去籽用工具研磨成西瓜汁和牛奶混合搅拌均匀。
西瓜荔枝冰淇淋的做法图解4

步骤4

小火慢熬，并不断搅拌，将水汽散发掉，直到边上冒泡烧开时关火晾凉(火不能太大，也不能烧得太开了)。倒入一个能耐低温的容器里，用盖子或者保鲜膜封住，放冰箱冷冻，半个小时后就拿出来搅拌一次，搅散冰渣。
西瓜荔枝冰淇淋的做法图解5

步骤5

过半个小时或者一个小时就从冰箱里拿出来搅拌一次，搅拌三四次就可以了。
西瓜荔枝冰淇淋的做法图解6

步骤6

多搅拌几次后冻好成品！

西瓜荔枝冰淇淋的烹饪技巧

一定要小火慢慢熬和一直搅，将水汽散发掉，多搅拌几次口味更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-05

©本菜谱的做法由 zhuyuanxinli 编写，未经授权不得转载

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