豆沙糯米糍

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豆沙糯米糍（雪念）的用料

糯米粉 150g 澄粉 50g
水 160g 牛奶 70g
色拉油 20g 椰蓉 60g
豆沙馅 130g

豆沙糯米糍（雪念）的做法

豆沙糯米糍的做法图解1

步骤1

水➕色拉油➕牛奶搅拌均匀
豆沙糯米糍的做法图解2

步骤2

筛入糯米粉➕澄粉搅拌均匀
豆沙糯米糍的做法图解3

步骤3

搅拌至无颗粒
豆沙糯米糍的做法图解4

步骤4

隔水大火蒸20分钟
豆沙糯米糍的做法图解5

步骤5

椰蓉平铺在盘子里
豆沙糯米糍的做法图解6

步骤6

用筷子挑开，没有液体呈现透白色即可
豆沙糯米糍的做法图解7

步骤7

带面团稍凉放进盘子里，粘上椰蓉
豆沙糯米糍的做法图解8

步骤8

准备豆沙馅（vivi喜欢草莓酱，所以自己吃的几个做了草莓酱的）
豆沙糯米糍的做法图解9

步骤9

戴上一次性手套，每个小团称25g一个
豆沙糯米糍的做法图解10

步骤10

做糯米糍前现在椰蓉里滚一下
豆沙糯米糍的做法图解11

步骤11

用手压成圆形加上豆沙馅
豆沙糯米糍的做法图解12

步骤12

然后包起来，再在椰蓉里滚一下，摆盘即可
豆沙糯米糍的做法图解13

步骤13

老规矩，vivi做了两盒送人，嘻嘻

豆沙糯米糍（雪念）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

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分类： 西点 小吃 甜

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