酱焖鲫鱼

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酱焖鲫鱼的用料

鲫鱼 大酱
猪油 葱姜蒜~干辣椒

酱焖鲫鱼的做法

步骤1

鲫鱼清洗收拾干净~切上一字刀~葱切段~姜切片~蒜瓣

步骤2

锅加底油和猪油少许~用葱姜蒜~干辣椒~大料爆香~加大酱炒香~烹料酒~白醋少许~蚝油~老抽少许~加水~加白胡椒粉~鸡粉~糖调好口~大火把汤烧开~把鱼下入~转中火焖炖15到20分钟左右~鱼快烧好的时候~转大火收一下汤汁~出锅后撒上葱花和蒜末！

酱焖鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 影子yang 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 午餐 中国菜

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