鸡丝凉面

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豆粉140460
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看到鸡丝凉面超级想吃，为了自己的美味开始学做起来。备受全家喜欢！可以配上凉面吃可以成为夏季主食哦。并且无油还可以减肥。最好在中午食用。如果不加面，可以在晚间吃哦！

鸡丝凉面的用料

鸡胸肉 250g 葱 1g
姜 2块 黄瓜 2条
花椒 10颗 生抽
米醋 糖
辣椒油

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

将姜，葱，花椒，盐一起放入水中，然后将生鸡胸肉放入。煮10分钟。将鸡肉捞出放入凉水中冷却。
鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

将黄瓜切丝，鸡肉手撕，如果在夏日可放入冰箱一小会儿口感更好。

步骤3

生抽，米醋，糖混合调好可以根据个人口味调配。

步骤4

取出冰好的黄瓜鸡丝浇上汁，放入提前买好的辣椒油。

步骤5

面放入水中，再放入油煮熟，捞出放入凉水中冷却。

步骤6

可以调入麻酱，也可以直接搭配实用。完成。

鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 豆粉140460 编写，未经授权不得转载

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