糖饼

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Air麻麻
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小时候在奶奶家吃烙饼的都是奶奶亲自下厨做、每次都给我和弟弟单独做麻酱糖饼、现在长大了奶奶也就不给我们烙糖饼了、尝试在家自己做了一下、味道还不错、

糖饼的用料

面粉 500g 红糖 适量
油 适量

糖饼的做法

糖饼的做法图解1

步骤1

取面粉加水、和成面团、要软一些、把面揉光滑、醒5-10分钟、

步骤2

面团取出来、在案板上放薄面略揉一下、分成3、4个面剂子、这个没拍哈哈～
糖饼的做法图解3

步骤3

撒薄面、取一个面剂子、擀成面片、擀的稍微薄一点、但是不要太薄、要比饺子皮厚、太薄等下放完糖再擀的时候容易破、我这次就擀的太薄了最后烙的时候糖都流出来了、
糖饼的做法图解4

步骤4

倒油、让面饼整个都均匀的沾上油就行、如果做麻酱糖饼的话就少放些油、然后同时把麻酱也倒上（家里没有麻酱了、这次就没放）、最后把红糖均匀撒上、我比较喜欢吃甜的、所以我撒了好多
糖饼的做法图解5

步骤5

开始卷、一点点从一边开始卷、卷到最后要把边和面捏到一起、两边也是哦、这样糖才不会流出来
糖饼的做法图解6

步骤6

把卷好的面条转圈的卷起来、然后擀成饼坯、放电饼铛里烙至两面金黄色、（这一步的图是盗的别人的、我忘记拍照鸟～嘿嘿）
糖饼的做法图解7

步骤7

完成～卷的时候卷的越紧烙出来的层就越多、我这次糖放的太多了、最后烙的时候糖有流出来的

糖饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-08

©本菜谱的做法由 Air麻麻 编写，未经授权不得转载

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