自制速冻饺子^^胡萝卜猪肉馅儿～

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Miamiamiaa
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昨儿煮了速冻猪肉大葱饺子，内馅儿的味儿把我恶心坏了，懒猴就自个儿做了，懒猴我发现其实做饺子很简单啊！真的！嗯！自己做的吧有成就感不说还觉得特别好吃～一次做很多又可以冻起来～所以，不要懒，吃好些，好好爱自己！！(´ε｀ )

自制速冻饺子^^胡萝卜猪肉馅儿～的用料

猪肉 鸡蛋大小一坨 胡萝卜 2/3根
面粉 适量 鸡蛋 1个
料酒 适量 姜末 适量
盐 适量 鸡精 适量
酱油 适量

自制速冻饺子^^胡萝卜猪肉馅儿～的做法

自制速冻饺子^^胡萝卜猪肉馅儿～的做法图解1

步骤1

面粉加适量清水、盐以及鸡蛋清揉啊揉～完了就盖上保鲜膜20min～（我的面不白绝对不是因为我手脏！！是父亲大人去买的现打的面～“纯天然、无添加！”我这么告诉自己（；￣ェ￣））
自制速冻饺子^^胡萝卜猪肉馅儿～的做法图解2

步骤2

来准备饺子馅儿啦！我有没有切很细！！被我的刀功惊艳的不要不要的～
自制速冻饺子^^胡萝卜猪肉馅儿～的做法图解3

步骤3

鸡蛋剩的蛋黄、肉、萝卜粒儿
自制速冻饺子^^胡萝卜猪肉馅儿～的做法图解4

步骤4

姜末～
自制速冻饺子^^胡萝卜猪肉馅儿～的做法图解5

步骤5

酱油一勺…其实我觉得我好像搁多了，内馅儿黑得…你要少放点儿
自制速冻饺子^^胡萝卜猪肉馅儿～的做法图解6

步骤6

料酒一勺
自制速冻饺子^^胡萝卜猪肉馅儿～的做法图解7

步骤7

盐、鸡精～
自制速冻饺子^^胡萝卜猪肉馅儿～的做法图解8

步骤8

（我讨厌葱…所以没放） 好了，把面团搓搓成长条，切成小剂子，然后用擀面杖擀薄就包～
自制速冻饺子^^胡萝卜猪肉馅儿～的做法图解9

步骤9

我是第一次包，照着别人的步骤包的～好想包月牙饺的可学不会(╥_╥)…其他的也感觉有点丑(ｰ ｰ;) 还有上面是我擀的饺子皮～其实吧我发现，擀不圆也没事儿，包了都看不出来！！
自制速冻饺子^^胡萝卜猪肉馅儿～的做法图解10

步骤10

保鲜膜包好冷冻1h后装保鲜袋里～第二天拿出来就是速冻饺子了～
自制速冻饺子^^胡萝卜猪肉馅儿～的做法图解11

步骤11

今儿我拿出来蒸好的～味道太惊艳了！！嗯！（颜色大小什么的…味道！味道最重要！）
自制速冻饺子^^胡萝卜猪肉馅儿～的做法图解12

步骤12

馅儿～还有啊！蘸料是醋+油辣椒！我的标配！～
自制速冻饺子^^胡萝卜猪肉馅儿～的做法图解13

步骤13

miamiamia～

自制速冻饺子^^胡萝卜猪肉馅儿～的烹饪技巧

都是提前一天准备好的～第二天饺子等水开后上锅蒸，15～20min后饺子会鼓起来，那就应该好了，拿出来它会立马瘪下去～好的！give me five！(=´∀｀)/
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-10

©本菜谱的做法由 Miamiamiaa 编写，未经授权不得转载

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