炸鸡

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炸鸡的用料

鸡块，糖，料酒，盐，蛋清，十三香，生姜

炸鸡的做法

炸鸡的做法图解1

步骤1

买一只三黄鸡，让人家帮你剁小块，回来洗干净晾干水
炸鸡的做法图解2

步骤2

把生姜切成小丁
炸鸡的做法图解3

步骤3

倒料酒，盐，糖，十三香以及生姜末入鸡块搅匀，腌制30分钟
炸鸡的做法图解4

步骤4

半小时之后加入2颗鸡蛋的蛋清搅匀
炸鸡的做法图解5

步骤5

锅里热油（多倒点油，别舍不得），把鸡块一块块放入，炸至鸡肉变成黄色基本算好了（喜欢脆点的就多炸炸）捞出便大功告成

炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-10

©本菜谱的做法由 美景无阳 编写，未经授权不得转载

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