Chiffon Cake 戚风蛋糕

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Vonbaby8023
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Chiffon Cake 戚风蛋糕的用料

低筋面粉 150g 牛奶 100ml
鸡蛋 3个 植物油 / 色拉油 10ml
白砂糖 3勺（依据个人口味）

Chiffon Cake 戚风蛋糕的做法

Chiffon Cake 戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋白分离
Chiffon Cake 戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加植物油搅拌均匀
Chiffon Cake 戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄搅拌好后，加牛奶（家里没有纯牛奶，所以用麦香味的早餐奶代替，味道貌似更香哦~），加半勺白糖，加过筛蛋糕粉，制成蛋糕糊
Chiffon Cake 戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清用电动打蛋器打发，白糖分三次加入，每次加一勺汤匙的份量，喜欢甜一点的可多加些，直到打发粘稠，顶端立起
Chiffon Cake 戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

把上一步骤打发好的奶油状蛋清搅拌进蛋糕糊
Chiffon Cake 戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

进烤箱，150度，上下火，35min
Chiffon Cake 戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

美味的戚风蛋糕就完成了～

Chiffon Cake 戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-10

©本菜谱的做法由 Vonbaby8023 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 烤 蛋糕

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