新手蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干的用料

黄油 60g - 65g 低筋面粉或者蛋糕粉 150g
全蛋 1个 蔓越莓干 30g
糖粉 60g

蔓越莓饼干的做法

新手蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油切片软化
新手蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

在软化后的黄油里加入糖粉，我用的是冰糖打成粉
新手蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

把鸡蛋打匀，然后加入黄油里搅拌均匀
新手蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

蔓越莓干稍微切一下，不要切太碎，否则影响口感，蔓越莓比较酸，如果不喜欢可以少放点

步骤5

筛入面粉这一步忘记拍照了，两到三次筛入面粉，搅拌均匀
新手蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

然后把搅拌均匀的面粉团用保鲜袋或者保鲜膜装好放入模具里，如果没有模具可以直接捏成长条状，放入冰箱冷冻1小时，切记是冷冻不是冷藏!
新手蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

一小时后取出，切成0.7cm厚的片，在烤盘垫上锡纸把切好的饼干放在烤盘上
新手蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

160度预热，然后烤18 - 25分钟，表面成金黄色即可，时间跟温度要根据自己家的烤箱调整
新手蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

"duang"香喷喷的蔓越莓饼干出炉啦！一定要等凉了再吃噢

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 .ｖīｋīｙ 编写，未经授权不得转载

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