莲子百合炖雪耳

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擎亮妈
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莲子百合炖雪耳的用料

莲子 100g 百合 50g
红枣 20颗 枸杞 30颗
冰糖 250g 银耳 30g

莲子百合炖雪耳的做法

莲子百合炖雪耳的做法图解1

步骤1

先让大家认识一下材料，莲子买湘白莲，百合一定要买无硫磺的兰州百合，红枣买沧州枣肉多味甜，枸杞宁夏的不错！雪耳选福建古田的！
莲子百合炖雪耳的做法图解2

步骤2

先把材料洗净待用，再把莲子和一部分冰糖放高压锅里等上汽后调小火压8分钟，关火帮高压锅锅身用自来水降温，确定安全后开盖加入百合煲十分钟再关火焖十分钟！
莲子百合炖雪耳的做法图解3

步骤3

用另外的锅烧开水放进剩余冰糖加入红枣、枸杞和银耳。煮十五分钟熄火！先把银耳红枣和枸杞糖水放进容器再把煮好的莲子百合铺在上面即可！

莲子百合炖雪耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 擎亮妈 编写，未经授权不得转载

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