三鲜面

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三鲜面的用料

小黄鱼 2条 青菜 4～6株
荷包蛋 2个 姜
肉丝 若干 虾 5～8只
面条 2人份的量 花蛤
葱

三鲜面的做法

三鲜面的做法图解1

步骤1

小黄鱼洗净抹点盐腌制下，姜切片，葱白切段，葱叶切沫备用。

步骤2

锅中倒少许油，油热后放入姜片，小黄鱼煎至两面金黄捞出。

步骤3

锅中加油放入肉丝，切好的葱段，煸香后倒入适量清水。

步骤4

水沸后，依次放入虾、花蛤、小黄鱼、荷包蛋，沸起来后关小火煮5分钟。

步骤5

煮好后开大火放入面条，面条熟后放入青菜烫一下，最后撒上葱花出锅。

三鲜面的烹饪技巧

这个量大概是两个人的量，大家适情况下料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 大娃她妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 咸鲜 爽口

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