最详细的广东咸肉粽子做法

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端午节到了，包几个来应应节，节日快乐^ω^

最详细的广东咸肉粽子做法的用料

糯米 1.5斤 五花肉 8两
咸蛋黄 8个 粽叶 一包
水草或绳子 五香粉 一包
盐 少许 绿豆 4两

最详细的广东咸肉粽子做法的做法

最详细的广东咸肉粽子做法的做法图解1

步骤1

材料提前一天备好
最详细的广东咸肉粽子做法的做法图解2

步骤2

糯米提前泡一个晚上，第二天早上捞起沥干水，加点盐拌一下备用
最详细的广东咸肉粽子做法的做法图解3

步骤3

无壳的绿豆，泡两个小时，捞起沥干水备用
最详细的广东咸肉粽子做法的做法图解4

步骤4

咸蛋黄
最详细的广东咸肉粽子做法的做法图解5

步骤5

五花肉切块加点点盐和五香粉腌制一个晚上
最详细的广东咸肉粽子做法的做法图解6

步骤6

水草，粽叶买回来煮15分钟，然后一张张洗干净泡水备用
最详细的广东咸肉粽子做法的做法图解7

步骤7

开始制作： 把两张叶子弯成小三角
最详细的广东咸肉粽子做法的做法图解8

步骤8

加入一层糯米
最详细的广东咸肉粽子做法的做法图解9

步骤9

再加一层豆
最详细的广东咸肉粽子做法的做法图解10

步骤10

加入一个蛋黄，一块猪肉 再放一层豆，再一层米
最详细的广东咸肉粽子做法的做法图解11

步骤11

包起来，用绳子或水草绑定，扎实
最详细的广东咸肉粽子做法的做法图解12

步骤12

还有，我为什么要把米分开两盘呢？ 因为接下来要做几个碱水粽 半斤米加一小匙碱水搅拌均匀，只要米其他什么材料一律不放
最详细的广东咸肉粽子做法的做法图解13

步骤13

不要包得太大，否则煮很长时间 一共加起来13个粽子，放在锅里煮4个小时
最详细的广东咸肉粽子做法的做法图解15

步骤15

味道好棒

最详细的广东咸肉粽子做法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

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