红薯丸子

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过年吃了它，才有年味！

红薯丸子的用料

糯米粉、红薯、白糖、

红薯丸子的做法

红薯丸子的做法图解1

步骤1

最好买红心红薯，切块蒸熟。
红薯丸子的做法图解2

步骤2

蒸上20分钟左右，拿筷子试下。
红薯丸子的做法图解3

步骤3

用勺子压成泥状，因为我买的是粉红薯所以水份干，买红心红薯囗感更好，水粉多而且甜。
红薯丸子的做法图解4

步骤4

糯米粉一次不要放太多，边揉边加。
红薯丸子的做法图解5

步骤5

放少许糖。
红薯丸子的做法图解6

步骤6

呵呵，力气小所以分开揉。
红薯丸子的做法图解7

步骤7

揉成一个一个的小丸子。
红薯丸子的做法图解8

步骤8

油温开中火，待筷子放入锅中起泡了，放丸子下锅。
红薯丸子的做法图解9

步骤9

炸成金黄色就OK了！
红薯丸子的做法图解10

步骤10

温馨提示：第一次试做最好少做一点，啥事都是熟能生巧的。

红薯丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 埋哥本埋 编写，未经授权不得转载

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