猪皮冻

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猪皮冻的用料

主料 猪皮 200g 辅料 姜片 少许
蒜 少许 调料 料酒 少许
盐 少许 酱油 少许
香醋 少许

猪皮冻的做法

猪皮冻的做法图解1

步骤1

猪皮焯水洗净，用刀刮去油脂，切条放入高压锅，放入少许料酒，盐和姜片，加入适量水，上汽高压15分钟左右，关火倒入碗中，凉了后放入冰箱冻一晚，拿出来切片
猪皮冻的做法图解2

步骤2

酱油和醋调成汁，放入少许蒜末，蘸着吃

猪皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 小叉是坏蛋 编写，未经授权不得转载

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