蒸鱼（微波炉）

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婷之静雪
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蒸鱼的用料

草鱼段 葱 姜 黄酒 蒸鱼豉油 菜油

蒸鱼的做法

蒸鱼（微波炉）的做法图解1

步骤1

鱼段洗净，去除鱼肚子里的黑膜，在鱼身上划几块花刀，在身上膜上盐，浇点黄酒，腌制十分钟！葱切段 生姜切丝和切片

步骤2

倒掉碗里渗出的水，把姜丝塞到背上的刀口里，葱段和姜片放在鱼身上，在下面也都放一些，再在碗里放一点水，不然会干！再用保鲜膜包好，然后戳几个洞，放进微波炉里，中大火十分钟！

步骤3

时间到了拿出来之后，去除身上的葱和姜，水也撇掉，然后再把香葱放鱼身上，浇上蒸鱼豉油。再在锅里熬点熟油，菜油都可以，热油淋上，香葱和蒸鱼豉油的香味被激发出来，点睛之笔！

蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

©本菜谱的做法由 婷之静雪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 微波炉 蒸 咸鲜 午餐

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